Kurban Bayramı'na sayılı günler kala et fiyatlarındaki artış, vatandaşların alım gücünü zorlamaya devam ediyor. Özellikle dar gelirli vatandaşlar için et almak lüks haline gelirken, kasaplar da işlerin durgunluğundan şikayet ediyor. İstanbul'daki kırmızı et fiyatları, market raflarında ve kasap tezgahlarında rekor seviyelere ulaşmış durumda. Peki, bu artışın sebebi ne ve vatandaşlar ne yapacak?

Et Fiyatlarındaki Artışın Nedenleri

Et fiyatlarındaki artışın birçok nedeni bulunuyor. Bunlardan en önemlileri şunlar:

• Yem fiyatlarındaki artış
• Döviz kurundaki yükseliş
• Nakliye maliyetlerindeki artış
• Kurban Bayramı'na yaklaşılması

Bu faktörlerin bir araya gelmesiyle et fiyatları adeta zirveye tırmanmış durumda. Et ve Süt Kurumu'nun sabit fiyat uygulamasına rağmen serbest piyasada fiyatlar hızla yükseliyor.

Vatandaşlar Ne Yapacak?

Artan et fiyatları karşısında vatandaşlar farklı çözümler aramaya başladı. Kurban kesemeyecek olanlar, kasaplardan gramla et almak zorunda kalıyor. Bazı vatandaşlar ise tavuk ve diğer protein kaynaklarına yöneliyor. Kasaplar ise bu durumdan oldukça rahatsız. Haberglobal.com.tr’ye konuşan esnaflar, “Et alamayanlar tavuğa yöneliyor” derken, artan fiyatlar herkesi olumsuz etkiliyor.

İstanbul genelinde dana kıyma kilogramı 299 liradan başlayıp 630 liraya kadar çıkarken, dana kuşbaşı ise 339 liradan başlayıp 740 liraya kadar yükseliyor. Et ve Süt Kurumu, kıyma için 299 TL, kuşbaşı için 339 TL fiyat belirleyerek kamu satış noktalarında uygun et teminine çalışıyor. Ancak bu ürünler sadece sınırlı sayıda mağazada ve belirli kontenjanla satılıyor.

Kuzu Pirzola Fiyatı Şok Etti!

Kasaplarda en yüksek fiyatlı et ise bin 500 TL'den satılan kuzu pirzola. Bu fiyat, birçok vatandaş için ulaşılamaz bir seviyede. Kuzu pirzolanın bu kadar yüksek fiyatlı olması, et fiyatlarındaki genel artışın ne kadar ciddi boyutlara ulaştığını gözler önüne seriyor.

Ekonomistlerin görüşlerine göre, et fiyatlarındaki bu artışın önüne geçilmesi için öncelikle yem fiyatlarının düşürülmesi gerekiyor. Ayrıca, döviz kurundaki istikrarın sağlanması ve nakliye maliyetlerinin azaltılması da önemli adımlar arasında yer alıyor.

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala et fiyatlarındaki bu artış, hem vatandaşları hem de kasapları olumsuz etkiliyor. Dar gelirli vatandaşlar et almakta zorlanırken, kasaplar da işlerinin durgunluğundan şikayet ediyor. Yetkililerin bu duruma bir çözüm bulması ve et fiyatlarını düşürmesi, hem vatandaşların hem de esnafın rahat bir nefes almasını sağlayacaktır.